![ilustresdesconhecidos-2.1 ilustresdesconhecidos](https://ilustresdesconhecidos.pt/wp-content/uploads/2023/09/ilustresdesconhecidos-2.1.png)
Douro doc
Vinhos inesperados nascidos da nossa curiosidade natural. Produzidos a partir de parcelas e vinhas pouco conhecidas, Ilustres Desconhecidos é uma coleção de vinhos singulares e expressivos, fruto da criatividade e perícia dos nossos enólogos.
Vinhos inesperados nascidos da nossa curiosidade natural. Produzidos a partir de parcelas e vinhas pouco conhecidas, Ilustres Desconhecidos é uma coleção de vinhos singulares e expressivos, fruto da criatividade e perícia dos nossos enólogos.
![ilustresdesconhecidos-garrafa-gouveio ilustresdesconhecidos-gouveio](https://ilustresdesconhecidos.pt/wp-content/uploads/2023/09/ilustresdesconhecidos-garrafa-gouveio.png)
GOUVEIO
DOURO DOC
Elegante e expressivo, Gouveio capta a frescura e exuberância inerentes desta casta quando cresce em altitude. Vívido no palato e traduzindo as características definidoras da variedade, com aromas de melão, pêra e papaia.
Garrafas produzidas em 2021
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GOUVEIO
DOURO DOC
Elegante e expressivo, Gouveio capta a frescura e exuberância inerentes desta casta quando cresce em altitude. Vívido no palato e traduzindo as características definidoras da variedade, com aromas de melão, pêra e papaia.
Garrafas produzidas em 2021
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Arinto
DOURO DOC
Este vinho estagiou sur lies em Flextank durante alguns meses após a fermentação. Elementos cítricos bem focados, raspa de limão e maça verde com um toque herbáceo fresco.
Garrafas produzidas em 2021
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arinto
DOURO DOC
Este vinho estagiou sur lies em Flextank durante alguns meses após a fermentação. Elementos cítricos bem focados, raspa de limão e maça verde com um toque herbáceo fresco.
Garrafas produzidas em 2021
![ilustresdesconhecidos-garrafa-curtimenta ilustresdesconhecidos-gouveio](https://ilustresdesconhecidos.pt/wp-content/uploads/2023/09/ilustresdesconhecidos-garrafa-curtimenta.png)
curtimenta
DOURO DOC
Este vinho, que produzimos pela primeira vez em 2021, é uma abordagem diferente, porque inclui um processo de maceração pelicular. Um vinho com mais volume de boca, com mais estrutura, untuosidade e capacidade de envelhecimento.
Garrafas produzidas em 2021
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curtimenta
DOURO DOC
Este vinho, que produzimos pela primeira vez em 2021, é uma abordagem diferente, porque inclui um processo de maceração pelicular. Um vinho com mais volume de boca, com mais estrutura, untuosidade e capacidade de envelhecimento.
Garrafas produzidas em 2021
Edições únicas com disponibilidade muito limitada. Estes vinhos experimentais podem não ser produzidos novamente.
![IMAGEM-FINAL-fbfaf5](https://ilustresdesconhecidos.pt/wp-content/uploads/2022/09/IMAGEM-FINAL-fbfaf5.jpg)
Situada muito acima do vale do Rio Torto, perto da Quinta do Retiro, a Tapadinha está localizada numa das sub-regiões mais famosas do Douro. Em 2015, plantámos um conjunto de 11 castas, com 700 pés cada, para estudar o seu potencial na produção de vinhos brancos de elevada qualidade no Douro.
![tapadinha-ilustresdesconhecidos tapadinha-ilustresdesconhecidos](https://ilustresdesconhecidos.pt/wp-content/uploads/2022/11/tapadinha-ilustresdesconhecidos.jpg)
Origem
CIMA CORGO,
REGIÃO DEMARCADA DO DOURO
metros de altitude
Videiras
Situada muito acima do vale do Rio Torto, perto da Quinta do Retiro, a Tapadinha está localizada numa das sub-regiões mais famosas do Douro. Em 2015, plantámos um conjunto de 11 castas, com 700 pés cada, para estudar o seu potencial na produção de vinhos brancos de elevada qualidade no Douro.
![tapadinha-ilustresdesconhecidos tapadinha-ilustresdesconhecidos](https://ilustresdesconhecidos.pt/wp-content/uploads/2022/11/tapadinha-ilustresdesconhecidos.jpg)
Origem
CIMA CORGO,
REGIÃO DEMARCADA DO DOURO